Дослідження підтверджують тісний зв’язок між харчуванням та ризиком розвитку деменції, при цьому одна схема живлення демонструє помітні захисні ефекти. Дослідження, опубліковане в “Журналі Американської Медичної Асоціації”, проаналізувало дані більш ніж 8000 дорослих і літніх людей, і виявило, що ті, хто суворо дотримувався дієти MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay), мали на **1 дотримувався її найменш суворо.
Що таке дієта MIND?
Дієта MIND поєднує принципи середземноморської та DASH-дієт, віддаючи пріоритет цілісним, необробленим продуктам, обмежуючи при цьому продукти, пов’язані з когнітивним зниженням. У дослідженні учасникам присвоювався бал від 0 до 15, залежно від їх відповідності протоколу. Середній бал серед учасників становив 8,3 з 15. Наприкінці дослідження деменція розвинулася у 775 із понад 8000 учасників. Це дослідження спирається на попередні результати Гарвардської школи охорони здоров’я імені Чан та Медичного центру Раського університету, які продемонстрували когнітивні переваги цих дієтичних підходів.
Ключові компоненти дієти MIND:
Для максимальної підтримки когнітивного здоров’я дієта MIND наголошує:
- Цільнозернові продукти: Не менше 3 порцій на день
- Овочі: Не менше 1 порції на день (за винятком листової зелені)
- Листова зелень: Більше 6 порцій на тиждень
- Горіхи: Не менше 5 порцій на тиждень
- Бобові: Не менше 4 прийомів їжі на тиждень
- Ягоди: Не менше 2 порцій на тиждень
- Птах: Не менше 4 прийомів їжі на тиждень
- Риба: Не менше 1 прийому їжі на тиждень
- Оливкова олія: Основна олія для приготування їжі
Дієта також обмежує:
- Випічка та солодощі: Менше 5 порцій на тиждень
- Червоне м’ясо: Менше 4 порцій на тиждень
- Сир та смажена їжа: Менше 1 порції на тиждень
- Вершкове масло та маргарин: Менше 1 столової ложки на день
Крім дієти: додаткові звички для здоров’я мозку
Хоча дієта має вирішальне значення, цілісне здоров’я мозку потребує більшого, ніж вибір продуктів харчування. Дослідження показують, що регулярні фізичні вправи можуть знизити ризик розвитку деменції до 30% незалежно від типу активності. Аналогічним чином, вживання поживних речовин, що підтримують пам’ять (таких як омега-3, куркумін та женьшень) та підтримка соціальної активності є життєво важливими компонентами довгострокової когнітивної стійкості.
Деменція залишається однією з основних причин смерті, але прийняття активного підходу через дієту, фізичні вправи та соціальну активність може значно знизити ваш ризик. Це дослідження наголошує на силі втручань у спосіб життя для збереження здоров’я мозку з віком.
