Nová studie publikovaná v JAMA Network Open poskytuje přesvědčivé důkazy, že středomořská strava může poskytnout významnou ochranu před rakovinou související s obezitou, a to může být způsobeno nejen ztrátou hmotnosti. Výzkumníci analyzovali data od více než 450 000 účastníků a zjistili pozoruhodnou korelaci mezi dodržováním tohoto kardiovaskulárního zdravého dietního režimu a sníženým rizikem rakoviny související s obezitou. Zvláště zajímavé je, že ochranný účinek nebyl omezen pouze na snížení tělesné hmotnosti nebo procenta tukové tkáně.
Mimo měřítko: Buněčná obrana
Obezita zvyšuje riziko rakoviny prostřednictvím různých mechanismů, jako je chronický zánět, hormonální nerovnováha a oxidační stres – v podstatě poškození buněčných procesů, které podporují vývoj nádoru. Tato studie však naznačuje, že středomořská strava funguje na hlubší úrovni, nad rámec jednoduchého řízení hmotnosti.
Vědci se domnívají, že klíč spočívá v množství specifických složek v této stravě:
- Extra panenský olivový olej: Olivový olej, bohatý na antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny, může pomoci v boji proti oxidativnímu stresu a poškození buněk a potenciálně inhibovat raná stádia rakoviny.
-
Ořechy: Mandle, vlašské ořechy a další ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, vlákninu a vitamíny, které podporují celkové zdraví buněk a regulaci zánětů.
-
Faty Fish: Losos, sardinky, makrela – tyto tučné ryby poskytují omega-3 mastné kyseliny, známé pro své silné protizánětlivé vlastnosti.
- Luštěniny: Fazole, čočka, cizrna – tyto rostlinné zdroje potravy poskytují vlákninu, bílkoviny a další živiny, které podporují zdraví trávení a mohou nepřímo ovlivnit protirakovinnou obranu těla.
- Květinové produkty: Rajčata, špenát, bobule a duha ovoce a zeleniny jsou přeplněné fytonutrienty – sloučeninami s antioxidačními a protirakovinnými vlastnostmi, které chrání DNA před poškozením.
Jak to udělat za vás: malé změny, velký dopad
Přijetí středomořské stravy nevyžaduje radikální přepracování; Integrace těchto jednoduchých substitucí může přinést významné výhody:
- Zahrňte olivový olej: Užívejte 2–4 polévkové lžíce denně – pokapejte saláty, přidejte do omáček nebo použijte jako základ pro vaření.
- Chuťte s rozumem: Mějte po ruce mandle nebo vlašské ořechy pro syté, výživné svačiny.
- Upřednostňujte ryby: Nejméně dvakrát týdně zařaďte tučné ryby, jako je losos.
- Naplňte svůj talíř barvou: Udělejte z ovoce a zeleniny hvězdy svých jídel – vzpomeňte si na živé saláty, barevné zeleninové smažené hranolky a misky na smoothie plné antioxidantů.
Základní: dlouhodobá investice
Tato studie potvrzuje nadčasovou moudrost, že rozhodnutí o udržitelném životě mohou mít hluboký dopad na zdraví. I umírněné dodržování středomořské stravy může výrazně snížit riziko rakoviny. Tím, že si dovolíme tyto výživné potraviny, investujeme do buněčného blahobytu, podporujeme odolnost vůči nemocem a dláždíme cestu k delšímu a zdravějšímu životu.
