Rostoucí popularita potravin obohacených o prebiotika, včetně sody, vyvolává kritickou otázku pro lidi se syndromem dráždivého tračníku (IBS): Mohou tyto potraviny skutečně zhoršit symptomy namísto zlepšení zdraví střev? Zatímco prebiotika nabízejí potenciální výhody tím, že krmí prospěšné bakterie ve střevech, nadměrná konzumace – zejména ze zpracovaných zdrojů, jako je soda – může vést ke zvýšené plynatosti, všem běžným příznakům IBS a nadýmání.
Co jsou to prebiotika a proč jsou důležitá?
Prebiotika jsou nestravitelná vláknina, která poskytuje potravu pro dobré bakterie ve vašem střevě. Tato vláknina se přirozeně vyskytuje v potravinách, jako jsou brambory, fazole, chřest a jablka, a podporuje zdravou střevní flóru, která je životně důležitá pro trávení a vstřebávání živin.
Klíčový rozdíl je však v tom, * kolik prebiotické vlákniny konzumujete. Jedna prebiotická soda může obsahovat až 9 gramů vlákniny – asi třetinu doporučeného denního příjmu pro dospělé. Tato koncentrovaná dávka může přetížit trávicí systém *, zejména u lidí citlivých na fermentovatelnou vlákninu.
Jak vláknina ovlivňuje IBS: Jemná rovnováha
Výzkumy ukazují, že zvýšení příjmu rostlinné vlákniny může zlepšit rozmanitost střevní flóry. Avšak pro lidi s IBS to není vždy tak jednoduché. Typ IBS, který máte, dělá velký rozdíl:
Lidé trpící IBS-D (převládající průjem) mají často nižší toleranci k prebiotikům.
Lidé s IBS-C (převládající zácpa) mohou těžit z prebiotické vlákniny, ale i tehdy je důležitá střídmost.
Prebiotické limonády nabízejí pohodlnou, ale riskantní možnost. Usnadňují přetížení vlákninou bez zpomalujícího účinku konzumace celých rostlinných potravin.
Problém s prebiotickými limonádami
Ne všechny prebiotické limonády jsou stejné. Některé obsahují vysoké množství cukru, které může nezávisle zhoršit příznaky IBS. Různé přísady a potenciální přebytek vlákniny znamenají, že účinky se budou lišit od člověka k člověku.
Podle Melissy Boufounosové, specialistky na sportovní výživu, „ne všechny typy prebiotik jsou dobře snášeny lidmi s IBS… Ale pro některé je možná možné pomalu zvyšovat příjem prebiotik přijatelným tempem, aniž by způsobovaly příznaky.“
Shrnutí
Potraviny obohacené o prebiotika jsou relativně nové a je zapotřebí více výzkumu, abychom plně porozuměli jejich dlouhodobým účinkům. U lidí s IBS postupujte s maximální opatrností. Pokud se rozhodnete pít prebiotické limonády, začněte pomalu a pečlivě sledujte své příznaky.
Nakonec nejúčinnějším přístupem zůstává vyvážená strava bohatá na celé, nezpracované rostlinné potraviny. Priorita postupného zvyšování příjmu vlákniny z přírodních zdrojů je mnohem bezpečnější než spoléhání se na vysoce zpracované prebiotické potraviny.
