Jak granátové jablko, tak rajčatová šťáva jsou často nabízeny jako přirozené způsoby, jak snížit krevní tlak, což je klíčový krok ke snížení rizika srdečních onemocnění a mrtvice. Zatímco obě možnosti mohou poskytnout výhody, současné důkazy naznačují, že džus z granátového jablka může být o něco účinnější, i když účinky jsou obvykle dočasné. Tajemství spočívá v tom, jak tyto šťávy interagují s přirozenými procesy těla.
Šťáva z granátového jablka: silnější, ale pomíjivý účinek
Výzkum ukazuje, že pití 140-280 ml šťávy z granátového jablka denně může snížit systolický krevní tlak (nejvyšší číslo) asi o 5-7 jednotek. Zdá se však, že tento pokles trvá jen asi dva měsíce. Mechanismus tohoto účinku je pravděpodobně způsoben přírodními dusičnany, které se nacházejí v granátových jablkách. Tyto dusičnany se přeměňují na oxid dusnatý, který uvolňuje a rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak.
Šťáva z granátového jablka navíc obsahuje antioxidanty, které inhibují enzym konvertující angiotenzin, důležitý prvek v regulaci krevního tlaku. Jeden šálek poskytuje významnou dávku draslíku (533 mg), který pomáhá snižovat krevní tlak, i když nadměrná konzumace může být problematická pro lidi s onemocněním ledvin.
Rajčatová šťáva: méně studovaná, ale stále zdravá volba
Ačkoli existuje méně výzkumů podporujících výhody rajčatové šťávy, některé důkazy naznačují výhody, zejména díky sloučenině lykopen. Lykopen, antioxidant, chrání buňky krevních cév. Rajčatová šťáva také poskytuje draslík (527 mg na šálek) – o něco méně než šťáva z granátového jablka – který pomáhá kontrolovat krevní tlak.
Za krevní tlak: Další zdravotní výhody
Obě šťávy nabízejí širší zdravotní přínosy. Šťáva z granátového jablka může pomoci snížit LDL („špatný“) cholesterol a zároveň zvýšit HDL („dobrý“) cholesterol. Rajčatová šťáva díky svému lykopenu může také snižovat agregaci krevních destiček, čímž mírně snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice.
Nicméně, rajčatová šťáva má nutriční výhody. Jeden šálek obsahuje více bílkovin (2 g vs. 0 g), vlákniny (2 g vs. 0 g), vápníku (42 mg vs. 20 mg), železa (1 mg vs. 0,2 mg), vitamínu A (55 mg vs. 0 mcg) a vitaminu C (42 mg vs. 0 mg) než šťáva z granátového jablka.
Důležité úvahy před použitím
Odborníci zdůrazňují, že vyvážená strava bohatá na zeleninu, ovoce a celozrnné výrobky je nejspolehlivějším přístupem ke zvládání krevního tlaku. Spoléhat se pouze na džusy není udržitelné řešení. Pokud uvažujete o šťávě z granátového jablka nebo rajčat, uvědomte si potenciální interakce.
Šťáva z granátového jablka může interagovat s některými léky, včetně léků na krevní tlak, takže se nejprve poraďte se svým lékařem. Obsahuje také výrazně více přírodních cukrů (34 g oproti 6 g na šálek) než rajčatová šťáva, takže je méně ideální pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří si hlídají váhu. Jak poznamenává kardiolog Kaustubh Dabhadkar: “Často je lepší kalorie jíst, než je pít. Vláknina v celém ovoci a zelenině zpomaluje vstřebávání cukru.”
V konečném důsledku mohou obě šťávy poskytnout dočasnou podporu krevního tlaku, ale ani jedna nenahradí holistický, zdravý životní styl. Zdá se, že šťáva z granátového jablka má ve studiích mírnou výhodu, ale rajčatová šťáva poskytuje více základních živin.
