Prebiotické limonády získávají na popularitě jako potenciálně zdravá alternativa k tradičním slazeným nápojům. Ačkoli obsahují rostlinná vlákna určená k výživě střevních bakterií, skutečné přínosy pro zdraví zůstávají kontroverzní a odborníci tvrdí, že celé potraviny poskytují lepší výživu.
Co jsou prebiotické limonády?
Na rozdíl od probiotik – živých bakterií, které se nacházejí ve fermentovaných potravinách, jako je kefír – prebiotika jsou nestravitelná rostlinná vláknina, která živí dobré bakterie ve vašem střevě. Registrovaná dietoložka Kimberly Homer vysvětluje, že tato vláknina se dostává do dolního trávicího traktu, kde poskytuje výživu pro zdravý mikrobiom. Značky jako Poppi a Olipop toho využívají tím, že do svých limonád přidávají prebiotika, především inulin z kořene čekanky. Některé zahrnují také jablečný ocet, který obsahuje pektin spolu s různými minerály a bylinkami.
Zdravější než běžná soda?
Odpověď je podmíněně ano. Většina prebiotických limonád obsahuje výrazně méně cukru než tradiční limonády. Například plechovka Olipop obsahuje asi 2 gramy vlákniny a 4–5 gramů přidaného cukru ve srovnání s 35–40 gramy v typické plechovce Coca-Coly. To také znamená méně kalorií: 35 v Olipop oproti 150 v Coca-Cole. Je důležité si uvědomit, že prebiotické limonády se vyhýbají kukuřičnému sirupu s vysokým obsahem fruktózy, sladidlu spojenému se zdravotními problémy, jako je cukrovka a obezita.
Jsou opravdu dobré pro vaše zdraví?
Prebiotická vláknina může stimulovat růst prospěšných střevních bakterií, které zase produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mohou snížit zánět, regulovat chuť k jídlu a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Někteří odborníci však varují, že zpracovaná vláknina v těchto limonádách nemusí být tak účinná jako vláknina z celých potravin. Podle Amy Shapiro může vláknina fermentovat příliš rychle, aniž by se dostala k mikrobům v tlustém střevě.
Zatímco výhody mohou být přehnané, prebiotické limonády poskytují určitý přínos. Olipop například kombinuje několik prebiotik ze zdrojů, jako je kořen manioku, artyčok a opuncie, která mohou napomáhat trávení a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Poppi používá jablečný ocet, který může zlepšit hladinu cukru v krvi a poskytnout antioxidanty, ačkoli neexistuje dostatek definitivního výzkumu.
Možné nevýhody a alternativy
Prebiotické limonády nejsou zázračným lékem. Homer varuje, že nadměrná konzumace může vést k plynatosti a nadýmání kvůli obsahu vlákniny, a proto nedoporučuje více než jednu plechovku denně. Lidé se SIBO, IBS, Crohnovou chorobou nebo kolitidou by se jim měli úplně vyhnout. Vysoký příjem inulinu (30 gramů denně) je spojen se zánětem a poškozením jater, ale dosažení této dávky vyžaduje vypít několik plechovek denně.
Pokud je vaším cílem zdraví střev, jsou celozrnné potraviny mnohem lepší. Banány, jablka, artyčoky, chřest, lněná semínka, česnek a oves jsou vynikajícími zdroji prebiotické vlákniny. Pro zdravější alternativu sody zvažte perlivou vodu s kousky čerstvého ovoce nebo bylinkový čaj.
V konečném důsledku, přestože prebiotické limonády mohou být lepší volbou než tradiční slazené nápoje, neměly by být považovány za náhradu vyvážené stravy bohaté na plnohodnotné potraviny. Poskytují malé výhody, ale skutečné zdraví střev pochází z důsledného a ohleduplného stravování.
