Bei der ketogenen Diät kommt es auf die Stoffwechseleffizienz an: die Verbrennung von Fett anstelle von Kohlenhydraten. Viele gehen davon aus, dass Diätlimonade – keine Kohlenhydrate, keine Kalorien – nahtlos in diesen Plan passt. Allerdings deuten immer mehr Forschungsergebnisse darauf hin, dass künstliche Süßstoffe in Diät-Limonaden genau die Stoffwechselvorteile untergraben können, die durch die Keto-Diät angestrebt werden. Hier geht es nicht darum, dass Kohlenhydrate Sie aus der Ketose werfen; Es geht darum, wie künstliche Süße mit Ihrem Gehirn, Ihrem Darm und Ihren Hormonen auf eine Weise interagiert, die den Gewichtsverlust behindern, die Stoffwechselregulation stören und sogar das Verlangen steigern kann.
Das künstliche Süßstoff-Paradoxon
Künstliche Süßstoffe wurden als schuldfreie Alternative zu Zucker entwickelt. Sie liefern intensive Süße ohne Kalorien, aber genau diese Diskrepanz ist das Problem. Ihr Gehirn erwartet neben der Süße auch eine Kalorienbelohnung. Wenn diese Belohnung nicht eintrifft, kommt es zu einem neurologischen Missverhältnis. Diese unvollständige Aktivierung der Belohnungswege kann zu erhöhtem Verlangen führen, ein Phänomen, das durch Untersuchungen im Yale Journal of Biology and Medicine unterstützt wird. Das Gehirn ist nicht zufrieden und sucht ständig nach den fehlenden Kalorien, was dazu führt, dass Sie später zu viel essen.
Das ist nicht nur psychologisch. Künstliche Süßstoffe können Ihr Darmmikrobiom verändern, indem sie nützliche Bakterien reduzieren und diejenigen erhöhen, die mit Entzündungen und Stoffwechselstörungen verbunden sind. In Current Gastroenterology Reports veröffentlichte Studien belegen diese Störung. Ein beeinträchtigtes Darmmikrobiom kann die Insulinresistenz verschlimmern, den Appetit steigern und zur Gewichtszunahme beitragen.
Stoffwechselstörungen jenseits der Ketose
Ziel der Keto-Diät ist die Stabilisierung des Blutzuckers und die Verbesserung der Insulinsensitivität. Künstliche Süßstoffe wirken diesem Ziel entgegen. Auch wenn sie Sie nicht sofort aus der Ketose befreien, können sie mit der Zeit den Glukosestoffwechsel beeinträchtigen. Untersuchungen in Diabetes Care legen nahe, dass der Konsum künstlicher Süßstoffe die Insulinresistenz verschlimmern und das Risiko für das metabolische Syndrom, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann.
Dies ist besonders besorgniserregend, da die metabolischen Vorteile der Keto-Diät auf einer verbesserten Insulinsensitivität beruhen. Durch die Störung dieses Prozesses untergräbt Diät-Limonade effektiv die Grundlage der Ernährung.
Der Heißhungerzyklus
Eine der größten Herausforderungen bei der Keto-Diät ist die Bewältigung des Verlangens nach Zucker. Künstliche Süßstoffe beseitigen dieses Verlangen nicht; sie können sie tatsächlich verschlimmern. Durch die kontinuierliche Stimulierung der Rezeptoren für den süßen Geschmack, ohne Kalorien zu liefern, halten diese Süßstoffe Ihr Gehirn auf Süßes vorbereitet. Dies erschwert den Übergang zu einem kohlenhydratarmen Lebensstil und die langfristige Einhaltung der Keto-Diät.
Natürliche Alternativen: Stevia und darüber hinaus
Einige Hersteller bieten mittlerweile Diät-Limonaden an, die mit Stevia, einem natürlichen, kalorienfreien Süßstoff, gesüßt sind. Obwohl Stevia möglicherweise eine etwas bessere Option als künstliche Süßstoffe ist, ist die Forschung noch begrenzt. Eine Studie in der Zeitschrift Appetite legt nahe, dass Stevia sogar die Insulinsensitivität verbessern kann, es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um diese Effekte zu bestätigen.
Das Fazit
Diät-Limonaden werden Sie nicht aus der Ketose werfen, aber sie werden Ihnen auch nicht dabei helfen, Ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Künstliche Süßstoffe stören Ihren Stoffwechsel, steigern das Verlangen und untergraben genau die Mechanismen, die Keto wirksam machen. Wenn Sie es mit Keto ernst meinen, bevorzugen Sie Wasser, Kräutertees oder ungesüßtes Mineralwasser. Der gänzliche Verzicht auf Süßes ist der effektivste Weg, den Heißhungerzyklus zu durchbrechen und die metabolischen Vorteile der Diät zu maximieren.
Wenn Sie unbedingt ein gesüßtes Getränk zu sich nehmen müssen, probieren Sie natürliche Alternativen wie Stevia aus, aber denken Sie daran, dass selbst diese Optionen möglicherweise nicht ganz harmlos sind. Der beste Ansatz besteht darin, Süße in allen Formen zu minimieren und sich auf vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel zu konzentrieren
