Untersuchungen bestätigen einen starken Zusammenhang zwischen Ernährung und Demenzrisiko, wobei ein Essverhalten bemerkenswerte Schutzwirkungen zeigt. Eine im Journal of the American Medical Association veröffentlichte Studie analysierte Daten von über 8.000 Erwachsenen mittleren und höheren Alters und kam zu dem Ergebnis, dass diejenigen, die sich genau an die Mittelmeer-DASH-Diät-Intervention gegen neurodegenerative Verzögerungen (MIND-Diät) hielten, 17 % weniger wahrscheinlich an Demenz erkrankten als diejenigen mit der geringsten Einhaltung.
Was ist die MIND-Diät?
Die MIND-Diät kombiniert Prinzipien der Mittelmeer- und der DASH-Diät, wobei vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel Vorrang haben und diejenigen eingeschränkt werden, die mit kognitivem Verfall verbunden sind. Die Studie vergab den Teilnehmern basierend auf ihrer Einhaltung des Protokolls eine Punktzahl von 0 bis 15. Die durchschnittliche Punktzahl der Teilnehmer lag bei 8,3 von 15. Am Ende der Studie entwickelten 775 von über 8.000 Teilnehmern eine Demenz. Diese Forschung baut auf früheren Erkenntnissen der Harvard Chan School of Public Health und des Rush University Medical Center auf, die die kognitiven Vorteile dieser Ernährungsansätze zeigten.
Hauptbestandteile der MIND-Diät:
Um die kognitive Gesundheit zu maximieren, legt die MIND-Diät Wert auf Folgendes:
- Vollkorn: Mindestens 3 Portionen täglich
- Gemüse: Mindestens 1 Portion täglich (ausgenommen Blattgemüse)
- Grünes Blattgemüse: Mehr als 6 Portionen wöchentlich
- Nüsse: Mindestens 5 Portionen wöchentlich
- Bohnen: Mindestens 4 Mahlzeiten pro Woche
- Beeren: Mindestens 2 Portionen wöchentlich
- Geflügel: Mindestens 4 Mahlzeiten pro Woche
- Fisch: Mindestens 1 Mahlzeit pro Woche
- Olivenöl: Primäres Speiseöl
Die Diät begrenzt außerdem:
- Gebäck und Süßigkeiten: Weniger als 5 Portionen pro Woche
- Rotes Fleisch: Weniger als 4 Portionen pro Woche
- Käse und frittierte Speisen: Weniger als 1 Portion wöchentlich
- Butter und Margarine: Weniger als 1 Esslöffel täglich
Über die Ernährung hinaus: Zusätzliche gehirngesunde Gewohnheiten
Während die Ernährung von entscheidender Bedeutung ist, erfordert eine ganzheitliche Gesundheit des Gehirns mehr als nur die Auswahl der Lebensmittel. Untersuchungen zeigen, dass regelmäßige Bewegung das Risiko einer Demenz um bis zu 30 % senken kann, unabhängig von der Art der Aktivität. Ebenso sind der Verzehr von Nährstoffen, die das Gedächtnis unterstützen (wie Omega-3-Fettsäuren, Curcumin und Ginseng), und die Aufrechterhaltung des sozialen Engagements wichtige Bestandteile einer langfristigen kognitiven Belastbarkeit.
Demenz ist nach wie vor eine der häufigsten Todesursachen, aber ein proaktiver Ansatz durch Ernährung, Bewegung und soziale Aktivitäten kann Ihr Risiko deutlich senken. Diese Studie unterstreicht die Bedeutung von Lebensstilinterventionen für die Erhaltung der Gehirngesundheit im Alter.
