El hipotiroidismo, una afección en la que la glándula tiroides no produce suficientes hormonas, puede afectar significativamente los niveles de energía, el metabolismo y el bienestar general. Si bien la medicación suele ser la piedra angular del tratamiento, muchas personas buscan formas de complementar su terapia con ajustes en el estilo de vida, en particular cambios en la dieta. Pero, ¿la dieta realmente desempeña un papel en el control del hipotiroidismo?
La relación entre la dieta y el hipotiroidismo es compleja. No se trata de encontrar una “cura” a través de los alimentos, sino de tomar decisiones que respalden la capacidad de su cuerpo para funcionar de manera óptima a pesar del desequilibrio hormonal.
Comprensión de la conexión
Las hormonas tiroideas influyen en el metabolismo: la eficiencia con la que el cuerpo utiliza la energía. Cuando estos niveles son bajos, como en el hipotiroidismo, el metabolismo se ralentiza, lo que puede provocar aumento de peso, fatiga y otros síntomas. Si bien la dieta no puede “arreglar” directamente la producción de hormona tiroidea, ciertos alimentos pueden mejorar o dificultar la forma en que el cuerpo procesa las hormonas existentes.
¿Qué debes comer?
Concéntrese en alimentos ricos en nutrientes que proporcionen elementos básicos para un metabolismo saludable:
- Selenio: Este mineral es crucial para la producción de hormona tiroidea. Buenas fuentes incluyen nueces de Brasil, mariscos (especialmente atún y fletán), huevos y cereales integrales.
- Hierro: La deficiencia de hierro puede empeorar los síntomas del hipotiroidismo. Incluya carnes magras, lentejas, espinacas y cereales fortificados en su dieta.
- Zinc: Este mineral apoya la función tiroidea. Encuéntrelo en las semillas de calabaza, los garbanzos, las ostras y la carne de res.
- Yodo: Crucial para la síntesis de la hormona tiroidea, el yodo se encuentra en abundancia en la sal yodada, los mariscos y los productos lácteos.
Alimentos que se deben abordar con precaución:
Si bien ningún alimento específico “causa” hipotiroidismo, algunos pueden potencialmente interferir con la absorción de nutrientes o exacerbar los síntomas:
- Bociógenos: Estos compuestos, que se encuentran en las verduras crucíferas (brócoli, coliflor, repollo) y la soja, pueden interferir con la absorción de yodo cuando se consumen en grandes cantidades. Cocinar estas verduras puede reducir su efecto bociógeno.
- Alimentos altamente procesados: A menudo bajos en nutrientes y altos en grasas, azúcares y aditivos no saludables, los alimentos procesados pueden contribuir a la inflamación y obstaculizar el bienestar general.
Más allá del plato: factores de estilo de vida
La dieta es sólo una pieza del rompecabezas. Las técnicas de manejo del estrés, como el yoga o la meditación, pueden resultar útiles, ya que las hormonas del estrés pueden afectar la función tiroidea. El ejercicio regular, incluso las caminatas suaves, pueden estimular el metabolismo y mejorar el estado de ánimo. Dormir lo suficiente también es vital para el equilibrio hormonal.
Recuerde, controlar el hipotiroidismo es un viaje multifacético. Si bien los cambios en la dieta pueden contribuir a su bienestar general, es fundamental trabajar en estrecha colaboración con su médico. Pueden adaptar el tratamiento a sus necesidades específicas, monitorear su progreso y abordar cualquier inquietud que pueda tener.
