La recherche confirme un lien étroit entre l’alimentation et le risque de démence, un modèle alimentaire montrant des effets protecteurs notables. Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association a analysé les données de plus de 8 000 adultes d’âge moyen et plus âgés, révélant que ceux qui suivaient de près le régime méditerranéen DASH pour le retard neurodégénératif (régime MIND) étaient 17 % moins susceptibles de développer une démence que ceux ayant la plus faible adhésion.
Qu’est-ce que le régime MIND ?
Le régime MIND combine les principes des régimes méditerranéen et DASH, en privilégiant les aliments entiers et non transformés tout en limitant ceux liés au déclin cognitif. L’étude a attribué aux participants un score de 0 à 15 en fonction de leur adhésion au protocole. Le score moyen parmi les participants était de 8,3 sur 15. À la fin de l’étude, 775 des plus de 8 000 participants ont développé une démence. Cette recherche s’appuie sur des découvertes antérieures de la Harvard Chan School of Public Health et du Rush University Medical Center, qui ont démontré les avantages cognitifs de ces approches diététiques.
Composants clés du régime MIND :
Pour maximiser la santé cognitive, le régime MIND met l’accent sur :
- Céréales entières : Au moins 3 portions par jour
- Légumes : Au moins 1 portion par jour (à l’exclusion des légumes-feuilles)
- Légumes à feuilles vertes : Plus de 6 portions par semaine
- Noix : Au moins 5 portions par semaine
- Haricots : Au moins 4 repas par semaine
- Baies : Au moins 2 portions par semaine
- Volaille : Au moins 4 repas par semaine
- Poisson : Au moins 1 repas par semaine
- Huile d’olive : Huile de cuisson primaire
Le régime limite également :
- Pâtisseries et friandises : Moins de 5 portions par semaine
- Viande rouge : Moins de 4 portions par semaine
- Fromage et aliments frits : Moins d’une portion par semaine
- Beurre et margarine : Moins de 1 cuillère à soupe par jour
Au-delà du régime : d’autres habitudes saines pour le cerveau
Même si l’alimentation est cruciale, la santé globale du cerveau nécessite bien plus que de simples choix alimentaires. La recherche indique que l’exercice régulier peut réduire le risque de démence jusqu’à 30 %, quel que soit le type d’activité. De même, la consommation de nutriments favorisant la mémoire (tels que les oméga-3, la curcumine et le ginseng) et le maintien de l’engagement social sont des éléments essentiels de la résilience cognitive à long terme.
La démence reste l’une des principales causes de décès, mais l’adoption d’une approche proactive via un régime alimentaire, de l’exercice et des activités sociales peut réduire considérablement votre risque. Cette étude souligne le pouvoir des interventions liées au mode de vie pour préserver la santé cérébrale à mesure que nous vieillissons.
