L’acqua di cocco è spesso pubblicizzata come un’alternativa più sana alle bevande zuccherate, ricca di elettroliti come potassio, manganese e sodio. Tuttavia, sebbene sia una scelta popolare per l’idratazione, bere troppo può paradossalmente causare diarrea in alcune persone. Il marketing sull’acqua di cocco spesso sopravvaluta i suoi benefici, con prove scientifiche limitate e solide a sostegno di molte affermazioni.
Perché la diarrea? Il fattore elettrolitico
Il problema principale risiede negli squilibri elettrolitici. L’acqua di cocco contiene alti livelli di potassio e un’assunzione eccessiva può portare a diarrea come sintomo di iperkaliemia (troppo potassio nel sangue). Marche diverse variano nel contenuto di elettroliti, ma superare la tolleranza del corpo può interrompere la funzione digestiva. Sebbene l’acqua di cocco sia talvolta consigliata durante la diarrea per ricostituire gli elettroliti persi, non supera l’acqua normale per l’idratazione di base.
FODMAP e sensibilità digestiva
Un altro potenziale fattore scatenante è la presenza di FODMAP (oligo-, di-, mono-saccaridi e polioli fermentabili) nell’acqua di cocco zuccherata. Questi zuccheri, inclusi i fruttani e il sorbitolo, possono causare disturbi digestivi – inclusa la diarrea – negli individui ad essi sensibili. Questo è un problema comune per le persone con sindrome dell’intestino irritabile (IBS) o altre sensibilità digestive.
Oltre la diarrea: inconvenienti nascosti
Gli svantaggi vanno oltre i semplici problemi digestivi. L’acqua di cocco contiene più calorie della semplice acqua, il che può contribuire all’aumento di peso se consumata eccessivamente. Il sovraccarico di elettroliti può portare a squilibri pericolosi che richiedono cure mediche.
Per le persone con problemi renali o che seguono una dieta a basso contenuto di potassio, l’acqua di cocco è particolarmente rischiosa, poiché il suo alto contenuto di potassio può essere dannoso. Molti marchi commerciali aggiungono anche zucchero o dolcificanti artificiali, riducendo ulteriormente i benefici per la salute e scatenando potenzialmente la diarrea negli individui sensibili.
Cosa dicono gli esperti
La dietista-nutrizionista registrata Reyna Franco sottolinea l’importanza della valutazione dietetica personalizzata. Se hai esigenze di salute specifiche, consulta un operatore sanitario per determinare se l’acqua di cocco è adatta a te.
Sebbene l’acqua di cocco possa essere un’opzione idratante per alcuni, i suoi potenziali inconvenienti – tra cui diarrea, squilibri elettrolitici e alto contenuto calorico – la rendono una scelta che richiede un’attenta considerazione.
In definitiva, sebbene l’acqua di cocco non sia intrinsecamente dannosa, i suoi benefici sono spesso sopravvalutati e i suoi rischi spesso trascurati. L’acqua naturale rimane una soluzione di idratazione sicura ed efficace per la maggior parte delle persone.
