A água de coco é frequentemente apontada como uma alternativa mais saudável às bebidas açucaradas, repletas de eletrólitos como potássio, manganês e sódio. No entanto, embora seja uma escolha popular para hidratação, beber demais pode paradoxalmente causar diarreia em algumas pessoas. O marketing em torno da água de coco muitas vezes exagera seus benefícios, com evidências científicas sólidas e limitadas para apoiar muitas afirmações.
Por que diarréia? O fator eletrolítico
A questão central reside nos desequilíbrios eletrolíticos. A água de coco contém altos níveis de potássio e a ingestão excessiva pode causar diarreia como sintoma de hipercalemia (muito potássio no sangue). Diferentes marcas variam em seu conteúdo de eletrólitos, mas exceder a tolerância do corpo pode atrapalhar a função digestiva. Embora a água de coco às vezes seja recomendada durante a diarreia para repor os eletrólitos perdidos, ela não supera a água pura para hidratação básica.
FODMAPs e Sensibilidade Digestiva
Outro gatilho potencial é a presença de FODMAPs (oligo-, di-, monossacarídeos e polióis fermentáveis) na água de coco adoçada. Estes açúcares, incluindo frutanos e sorbitol, podem causar problemas digestivos – incluindo diarreia – em indivíduos sensíveis a eles. Este é um problema comum para pessoas com Síndrome do Cólon Irritável (SII) ou outras sensibilidades digestivas.
Além da diarreia: desvantagens ocultas
As desvantagens vão além dos problemas digestivos. A água de coco contém mais calorias do que a água pura, o que pode contribuir para o ganho de peso se consumida em excesso. A sobrecarga de eletrólitos pode levar a desequilíbrios perigosos que requerem atenção médica.
Para pessoas com problemas renais ou dietas com baixo teor de potássio, a água de coco é particularmente arriscada, pois seu alto teor de potássio pode ser prejudicial. Muitas marcas comerciais também adicionam açúcar ou adoçantes artificiais, prejudicando ainda mais quaisquer benefícios à saúde e potencialmente provocando diarreia em indivíduos sensíveis.
O que dizem os especialistas
A nutricionista-nutricionista registrada Reyna Franco enfatiza a importância da avaliação dietética personalizada. Se você tiver necessidades específicas de saúde, consulte um profissional de saúde para determinar se a água de coco é adequada para você.
Embora a água de coco possa ser uma opção hidratante para alguns, as suas potenciais desvantagens – incluindo diarreia, desequilíbrios eletrolíticos e elevado teor calórico – fazem dela uma escolha que requer uma análise cuidadosa.
Em última análise, embora a água de coco não seja inerentemente má, os seus benefícios são frequentemente exagerados e os seus riscos são frequentemente ignorados. A água pura continua sendo uma solução de hidratação segura e eficaz para a maioria das pessoas.
