A investigação confirma uma forte ligação entre a dieta e o risco de demência, com um padrão alimentar a mostrar efeitos protetores notáveis. Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association analisou dados de mais de 8.000 adultos de meia-idade e mais velhos, descobrindo que aqueles que seguiam de perto a Intervenção da Dieta Mediterrânea-DASH para Retardo Neurodegenerativo (dieta MIND) tinham 17% menos probabilidade de desenvolver demência em comparação com aqueles com menor adesão.
O que é a Dieta MENTE?
A dieta MIND combina princípios das dietas mediterrânea e DASH, priorizando alimentos integrais e não processados, ao mesmo tempo que limita aqueles ligados ao declínio cognitivo. O estudo atribuiu aos participantes uma pontuação de 0 a 15 com base na adesão ao protocolo. A pontuação média entre os participantes foi de 8,3 em 15. No final do estudo, 775 dos mais de 8.000 participantes desenvolveram demência. Esta pesquisa baseia-se em descobertas anteriores da Harvard Chan School of Public Health e do Rush University Medical Center, que demonstraram os benefícios cognitivos dessas abordagens dietéticas.
Principais componentes da dieta MIND:
Para maximizar a saúde cognitiva, a dieta MIND enfatiza:
- Grãos integrais: Pelo menos 3 porções diárias
- Legumes: Pelo menos 1 porção diária (excluindo folhas verdes)
- Vegetais de folhas verdes: Mais de 6 porções por semana
- Nozes: Pelo menos 5 porções semanais
- Feijão: Pelo menos 4 refeições semanais
- Bagas: Pelo menos 2 porções por semana
- Aves: Pelo menos 4 refeições semanais
- Peixe: Pelo menos 1 refeição semanal
- Azeite: Óleo de cozinha primário
A dieta também limita:
- Pastelaria e Doces: Menos de 5 porções semanais
- Carne Vermelha: Menos de 4 porções semanais
- Queijos e Fritos: Menos de 1 porção por semana
- Manteiga e Margarina: Menos de 1 colher de sopa por dia
Além da dieta: hábitos adicionais saudáveis para o cérebro
Embora a dieta seja crucial, a saúde holística do cérebro requer mais do que apenas escolhas alimentares. Pesquisas indicam que o exercício regular pode reduzir o risco de demência em até 30%, independentemente do tipo de atividade. Da mesma forma, consumir nutrientes que apoiam a memória (como ômega-3, curcumina e ginseng) e manter o envolvimento social são componentes vitais da resiliência cognitiva a longo prazo.
A demência continua a ser uma das principais causas de morte, mas a adoção de uma abordagem proativa através de dieta, exercício e atividade social pode reduzir significativamente o risco. Este estudo ressalta o poder das intervenções no estilo de vida na preservação da saúde do cérebro à medida que envelhecemos.
