Під маточним молочком розуміють клейку рідину, яку виробляють молоді бджілки віком 5-15 діб. Вони роблять це за допомогою глоткових залоз. Склад буває досить рідким і більш густим, желеподібним. Рідка речовина призначається для вирощування звичайних робочих бджіл. Більш густа маса потрібна для вигодовування матки з перших днів життя. Варто враховувати, що дана речовина містить дуже багато цінних компонентів.
