Дієтолог Моллі Кнудсен нагадує вам, що ви можете насолоджуватися ароматами осені, не жертвуючи харчовою цінністю. Цього року відмовтеся від солодких гарбузових ласощів і візьміть багату на клітковину страву на сніданок — її рецепт нічної вівсянки з гарбузовим пирогом містить вражаючі 16 грамів клітковини на порцію.
Ні для кого не секрет, що клітковина необхідна для міцного здоров’я: вона сприяє травленню, регулює рівень цукру в крові, контролює холестерин і, найголовніше, сприяє відчуттю ситості. Середньостатистична людина споживає лише близько половини щоденної рекомендованої норми споживання клітковини (25-38 грамів).
Вівсянка Кнудсена вирішує цю поширену проблему завдяки продуманому поєднанню різноманітних інгредієнтів з високим вмістом клітковини: класичного плющеного вівса, насіння чіа, грецького йогурту, гарбузового пюре та щіпки органічної клітковини mindbodygreen з пребіотиками. Ця суміш містить клітковину з квасолі гарбанза, грибів і зеленого ківі для повного спектру переваг.
Чому цей рецепт перевершує звичайні гарбузові спеції
Принадність цих вівсяних каш полягає в їх простоті. Підготовка не потрібна — просто змішайте всі інгредієнти в баночці або контейнері та поставте в холодильник на ніч, щоб сніданок був готовий до вживання. Кнудсен зазначає, що додавання гарбузового пюре перетворює звичайну важку текстуру вівса на ніч на більш легку, пухку завдяки своїй унікальній консистенції.
У той час як прянощі для гарбузового пирога додають непереборного осіннього тепла, рецепт вміло обходить стороною додавання цукру. Кнудсен наголошує, що це поєднання дозволяє відчути природну солодкість гарбуза та спецій — ідеальне для тих, хто хоче безтурботного відчуття без почуття провини.
Додаткова доза клітковини для вашої осінньої рутини
Окрім смаку, цей овес на ніч має ще кілька переваг:
- Постійна енергія: Високий вміст клітковини допомагає довше відчувати себе ситими, запобігаючи ранковим перекусам і спадам енергії.
- Здоров’я травлення: як розчинна, так і нерозчинна клітковина сприяє здоровому травленню та регулярній роботі кишечника.
- Регулювання рівня цукру в крові: Клітковина допомагає регулювати рівень цукру в крові, тому цей сніданок є кращим вибором, ніж солодкі альтернативи.
Цей гарбузовий пиріг на ніч — це смачний і поживний спосіб насолодитися смаком осені, залишаючись здоровим. Їх легко приготувати напередодні напруженого ранку та забезпечити енергією протягом дня.
