№11 Протизапальні закуски для підтримки здоров’я
Хронічне запалення зараз визнано ключовим фактором, що лежить в основі багатьох сучасних проблем зі здоров’ям, від хвороб серця та артриту до аутоімунних захворювань. Те, що ви їсте, відіграє величезну роль у лікуванні цього стану. На щастя, прості зміни в харчуванні, особливо розумний вибір закусок, можуть мати значний вплив. У цій статті описано 11 простих у приготуванні закусок, які природно багаті сполуками, які, як відомо, заспокоюють запалення.
Чому протизапальні закуски важливі
Запалення не завжди погано; це природна імунна реакція. Однак хронічне запалення — те, що не зникає — з часом пошкоджує тканину. Сучасні дієти з високим вмістом обробленої їжі, цукру та нездорових жирів часто посилюють це шкідливе запалення. Закуски, перераховані тут, розроблені, щоб протидіяти цьому ефекту, забезпечуючи антиоксидантами, корисними жирами, клітковиною та іншими захисними поживними речовинами.
11 найкращих протизапальних закусок
-
Яблучні шматочки з горіховим маслом: яблука містять клітковину, яка підтримує здоров’я кишечника (ключовий регулятор запалення). Поєднуйте їх з арахісовим маслом, щоб отримати білок, корисні жири та необхідні вітаміни.
-
Хумус і овочі: Хумус на основі нуту – це білок рослинного походження з антиоксидантами. Поєднуйте його з болгарським перцем, морквою або огірками для додаткової клітковини.
-
Смажений нут: хрустка альтернатива чіпсам. Приправа з куркумою та імбиром підсилює їх протизапальні властивості.
-
Суміш горіхів і темного шоколаду: горіхи, насіння та темний шоколад (70% какао або більше) містять корисні жири, антиоксиданти та клітковину. Волоські горіхи особливо корисні завдяки вмісту омега-3 жирних кислот.
-
Салат з тунцем на цільнозернових крекерах: Тунець багатий білком. Використовуйте грецький йогурт або авокадо замість майонезу, щоб зберегти його протизапальні властивості. Для аромату додайте трави.
-
Тост з авокадо: Авокадо багате корисними жирами та вітаміном Е. Намажте цільнозерновий хліб і додайте помідори, пластівці чилі або насіння коноплі.
-
Гуакамоле з нарізаними овочами: Гуакамоле — це поживний соус. Поєднайте його з болгарським перцем, селерою або джікомою для ситного хрускоту.
-
Йогурт з горіхами та ягодами. Несолодкий грецький йогурт містить пробіотики для здоров’я кишечника. Додайте горіхи для здорових жирів і ягоди для антоціанів (антиоксидантних сполук).
-
Чіпси з капусти. Капуста — це джерело живлення з вітамінами А та С. Запікайте до хрусткої скоринки, щоб отримати здорову хрустку закуску.
-
**Енергетичні кульки без випічки: ** Поєднайте вівсянку, насіння чіа та горіхове масло для швидкого збалансованого перекусу. Додайте мед, куркуму або фініки для додаткового смаку.
-
Зелений смузі: змішайте листову зелень (шпинат, капусту), заморожені фрукти та насіння чіа для отримання насиченого поживними речовинами напою. Насіння чіа може знизити рівень С-реактивного білка (маркера запалення).
Поради щодо підготовки до послідовності
Зробити протизапальні перекушування звичкою простіше за допомогою певної підготовки. Обсмажте нут насипом, попередньо нарізавши овочі або попередньо розділивши змішані горіхи. Маючи ці варіанти під рукою, вам буде легше зробити вибір, який стане здоровішим, коли настане голод.
Зрештою, включення цих закусок у ваш розпорядок дня є простим, але ефективним способом підтримки довгострокового здоров’я шляхом природного зменшення запалення. Невеликі корективи в харчуванні, застосовувані постійно, можуть мати велике значення.
