Кокосову воду часто рекламують як більш здорову альтернативу солодким напоям, багату електролітами, такими як калій, марганець і натрій. Однак, незважаючи на його популярність як зволожуючого засобу, надмірне використання може парадоксальним чином спричинити діарею у деяких людей. Маркетинг навколо кокосової води часто перебільшує її користь, і багато тверджень мають обмежені наукові докази.
Чому діарея? Електролітний фактор
Основною проблемою є електролітний дисбаланс. Кокосова вода містить високий рівень калію, і надмірне споживання може призвести до діареї як симптому гіперкаліємії (надлишок калію в крові). Різні бренди відрізняються за вмістом електролітів, але перевищення допустимої норми може порушити травлення. Хоча кокосову воду іноді рекомендують під час діареї для відновлення втрачених електролітів, вона не є кращою за звичайну воду для базової гідратації.
FODMAP і травна чутливість
Іншим потенційним тригером є наявність FODMAP (зброджуваних оліго-, ди-, моносахаридів і поліолів) у підсолодженій кокосовій воді. Ці цукри, включаючи фруктани та сорбіт, можуть викликати розлад травлення, включаючи діарею, у людей, чутливих до них. Це поширена проблема для людей із синдромом подразненого кишечника (СРК) або іншими проблемами травлення.
Крім діареї: приховані недоліки
Недоліки поширюються не тільки на проблеми з травленням. Кокосова вода містить більше калорій, ніж звичайна вода, що може сприяти збільшенню ваги, якщо споживати її в надлишку. Надлишок електролітів може призвести до небезпечного дисбалансу, який потребує медичної допомоги.
Для людей із захворюваннями нирок або людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом калію, кокосова вода особливо небезпечна, оскільки високий вміст калію може бути шкідливим. Багато комерційних брендів також додають цукор або штучні підсолоджувачі, що ще більше зменшує користь для здоров’я та потенційно викликає діарею у чутливих людей.
Що кажуть експерти
Зареєстрований дієтолог-дієтолог Рейна Франко наголошує на важливості індивідуальної оцінки дієти. Якщо у вас є особливі потреби, проконсультуйтеся з лікарем, щоб визначити, чи підходить вам кокосова вода.
Хоча кокосова вода може бути для деяких зволожувачем, її потенційні недоліки, зокрема діарея, електролітний дисбаланс і високий вміст калорій, роблять вибір, який вимагає ретельного розгляду.
Зрештою, хоча кокосова вода сама по собі не шкідлива, її користь часто перебільшують, а ризики часто забувають. Звичайна вода залишається безпечним і ефективним рішенням гідратації для більшості людей.
