Mengapa hidung hamil bisa menjadi pencicip anggur yang lebih baik daripada sommelier pada umumnya

4

Pada tahun 2004, Tesco melakukan sesuatu yang terdengar seperti lelucon buruk. Mereka mengundang wanita hamil ke toko mereka untuk mencicipi anggur. Mereka tidak mempromosikan minuman keras selama kehamilan. Para pencicip tidak menelannya. Mereka hanya memutar-mutar cairan di mulut mereka, mengevaluasi rasanya, dan meludahkannya.

Alasannya sederhana. Tesco percaya wanita hamil memiliki indra yang lebih unggul. Khususnya, hidung dan selera mereka. Kepala pencicip anggur di rantai tersebut hamil dan menyadari bahwa kemampuannya mendeteksi nuansa anggur menjadi lebih tajam. Dia bukan orang asing. Panduan kehamilan memperingatkan perubahan ini, dan penelitian yang melaporkan diri mengkonfirmasi bahwa sebagian besar wanita menyadari adanya perubahan dalam cara mereka memandang dunia di sekitar mereka.

Data mengatakan hidung Anda berbohong kepada Anda

Sebuah penelitian tahun 2004 mengamati lebih dari 100 wanita hamil. Penelitian ini meminta mereka untuk melacak indra mereka pada berbagai tahap kehamilan. Hasilnya sangat mengejutkan. 76 persen melaporkan perubahan bau atau rasa.

Dua pertiga dari wanita tersebut mengatakan indera penciuman mereka meningkat. Tapi itu bukan hanya ‘lebih berbau’. Itu berantakan. Banyak yang melaporkan adanya bau yang terdistorsi, bau hantu, atau rasa yang sebenarnya tidak ada. Beberapa orang menganggap rasa pahit sangat berlebihan sementara garam kehilangan kekuatannya. Puncak ini sebagian besar terjadi pada trimester pertama. Kelompok yang lebih kecil kemudian merasakan perubahan tersebut. Setelah kehamilan berakhir, perubahannya hilang sama sekali.

“Dua pertiga wanita melaporkan peningkatan sensitivitas penciuman, namun mereka juga melaporkan adanya distorsi pada penciuman, bau tak sedap, dan rasa yang tidak normal.”

Mengapa para ilmuwan tidak dapat membuktikannya?

Anda mungkin mengira mengukur hidung yang lebih kuat itu mudah. Tidak. Ketika Tesco mengumumkan kampanye tersebut, seorang dokter dari Royal College of Obstetrics and Gynecology menolaknya. Dia menyebutnya sebagai aksi publisitas dan mengatakan tidak ada bukti kuat peningkatan rasa selama kehamilan. Ia juga mengkritik pandangan ibu hamil yang menangani anggur.

Seorang ahli penciuman memiliki pendapat berbeda. Dia berpendapat bahwa efeknya nyata tetapi hampir mustahil untuk dipelajari secara mendalam. Tubuh setiap wanita memproses kehamilan secara berbeda. Rasa “meningkat” pada seseorang adalah “mati rasa” pada orang lain. Variasi individu ini membuat uji coba terkontrol menjadi sulit. Para ilmuwan berdebat sengit tentang asal muasal perubahan ini.

Jadi mengapa ini bisa terjadi? Apakah hidung yang lebih mancung bermanfaat, atau sekadar sumber kesengsaraan selama sembilan bulan itu? Dan jika Anda seorang wanita hamil yang hidungnya tiba-tiba sensitif, adakah yang bisa Anda lakukan untuk mengatasinya?

Estrogen dan Hidung Kehamilan

Hormon mendorong perubahan ini. Estrogen melonjak selama kehamilan, dan ini terkait langsung dengan indera penciuman yang lebih kuat.

Ini tidak hanya terjadi pada kehamilan. Sebuah studi tahun 2002 dari Monell Chemical Senses Center di Philadelphia menemukan bahwa wanita usia subur mendeteksi bau lebih tajam dibandingkan pria. Polanya berubah ketika kadar estrogen turun. Anak perempuan pra-remaja dan wanita pasca-menopause memiliki kinerja yang setara dengan pria dalam tes deteksi penciuman. Saat estrogen naik dan turun selama siklus menstruasi, ovulasi, dan kehamilan, kemungkinan besar hidung akan ikut berubah. Mekanisme pastinya masih belum jelas. Para ilmuwan belum sepenuhnya mengetahui apakah estrogen mengubah hidung itu sendiri atau memproses sinyal di otak.

Apakah Bau yang Meningkat Melindungi Bayi?

Beberapa peneliti berpendapat bahwa peningkatan sensitivitas penciuman adalah alat untuk bertahan hidup. Teorinya seperti ini: bau yang menyengat memicu mual di pagi hari, memaksa tubuh menolak makanan yang mengandung bahan kimia atau racun. Hal ini menjelaskan mengapa banyak ibu hamil muntah karena aroma rokok, alkohol, sayur pahit, dan kopi. Data mendukung pandangan ini sebagian. Wanita yang mengalami mual memiliki tingkat keguguran yang lebih rendah, hal ini menunjukkan bahwa hidung secara aktif menjaga janin tetap aman.

Ilmuwan lain tidak setuju. Sebuah studi tahun 2004 menguji apakah wanita hamil menilai makanan beracun lebih negatif karena deteksi penciumannya yang lebih baik. Mereka tidak melakukannya. Peserta hamil tidak menunjukkan sensitivitas penciuman yang lebih besar dibandingkan wanita tidak hamil. Faktanya, perbedaan antara perempuan dan laki-laki pada umumnya sangat minim. Tidak ada korelasi antara seberapa negatif perempuan menilai bau berbahaya dan tingkat mual mereka.

Perubahan Rasa dan Keseimbangan Pahit-Garam

Penulis penelitian menawarkan alternatif. Mual bisa dipicu saat makanan dicicipi, bukan hanya dicium. Seperempat wanita melaporkan sensitivitas rasa yang tidak normal pada awal kehamilan. Mereka menjadi lebih sensitif terhadap makanan yang pahit dan kurang sensitif terhadap makanan asin.

Pergeseran ini mungkin mempunyai tujuan perlindungan. Sensitivitas yang meningkat terhadap rasa pahit, seperti yang ada pada kopi, membantu tubuh menghindari potensi racun. Berkurangnya sensitivitas garam memiliki manfaat berbeda. Ketika rasa garam diredam, wanita mengonsumsi lebih banyak garam. Hal ini meningkatkan rasa haus, mendorong mereka untuk minum lebih banyak cairan dan mengonsumsi nutrisi penting yang dibutuhkan untuk mendukung janin.

Para ilmuwan belum menemukan alasan pasti mengapa perubahan rasa ini terjadi. Namun mengabaikan keluhan ibu hamil tentang indranya berarti mengabaikan realitas fisiologis yang dia jalani.

Mengelola Sensitivitas Bau dan Rasa yang Kuat

Langkah-langkah praktis lebih membantu daripada perdebatan. Hindari aroma yang menyebabkan kesusahan. Biarkan pasangan yang menangani masakannya. Mintalah rekan kerja untuk tidak menggunakan cologne. Beri ventilasi pada ruangan dengan membuka jendela jika memungkinkan.

Beberapa wanita merasa lega dengan aroma yang menenangkan. Mint, lemon, dan jahe sering kali memberikan efek penetralisir. Tujuannya bukan untuk membenahi indra, namun untuk mengarahkannya dengan mengurangi rasa tidak nyaman.

Tubuh tidak rusak; itu sedang mengkalibrasi ulang.

Ilmu pengetahuan masih belum lengkap. Kita tahu estrogen mengubah deteksi bau. Kita tahu profil rasa beralih ke pahit dan menjauhi garam. Kita tidak mengetahui jalur neurologis selengkapnya. Untuk saat ini, bukti menunjukkan adanya interaksi yang kompleks antara hormon, naluri bertahan hidup, dan kenyamanan pribadi. Halaman berikutnya membahas lebih banyak perubahan pada tubuh kehamilan.

Di mana menemukan jawaban terverifikasi tentang perubahan bau dan rasa kehamilan

Jika teks utama membuat Anda bertanya-tanya apakah reaksi tajam terhadap bawang putih atau kopi adalah fenomena medis yang nyata, literatur yang ditinjau oleh rekan sejawat mengatakan ya, memang benar. Anda tidak sedang membayangkannya. Anda tidak bersikap dramatis. Saluran hidung dan lidah Anda secara fisik mengubah fungsinya.

Untuk mendalami lebih dalam, lihat studi spesifik yang dikutip dalam sumber. Chemical Senses menerbitkan studi longitudinal oleh Nordin, Broman, Olofsson, dan Wulff pada tahun 2004 yang melacak persepsi bau dan rasa abnormal yang dilaporkan sendiri pada wanita hamil. Ini adalah salah satu kumpulan data paling jelas yang akan Anda temukan tentang bagaimana indra-indra ini menjauh dari tingkat dasarnya dan kemudian kembali lagi.

Namun, ada perdebatan tentang mengapa hal ini terjadi.

Beberapa peneliti berpendapat bahwa ini adalah mekanisme perlindungan evolusioner. Artikel New York Times yang ditulis oleh Jane Brody pada tahun 2000 menanyakan apa manfaat dari mual di pagi hari. Teori yang berlaku menunjukkan bahwa peningkatan kepekaan terhadap bau tertentu membantu wanita hamil menghindari potensi racun, teratogen, atau makanan yang dapat membahayakan perkembangan janin. Jika suatu bau memicu rasa mual, Anda berhenti mengonsumsi makanan tersebut. Ini adalah pagar pembatas biologis.

Penelitian lain menantang narasi adaptif tersebut. Swallow, Lindow, Aye, Masson, Alasalvar, Quantick, dan Hanna menerbitkan penelitiannya di BJOG: an International Journal of Obstetrics and Gynaecology pada bulan Januari 2005. Judul mereka jelas: “Persepsi penciuman selama awal kehamilan: tidak ada bukti adanya mekanisme adaptif.” Mereka mengamati apakah perubahan pada penciuman benar-benar membantu wanita menghindari zat berbahaya. Data mereka menunjukkan bahwa perubahan tersebut bersifat fisiologis, namun belum tentu bersifat strategis. Tubuhmu berubah, ya. Apakah itu “pintar” tentang hal itu, ilmu pengetahuannya kurang pasti.

Bagaimana kehamilan mempengaruhi bau dan rasa secara spesifik

Artikel Jurnal Otolaringologi dan Bedah Kepala dan Leher India oleh Bhagat, Chowdhary, Verma, dan Jyotsana (Juli-September 2006) merinci perubahan fisiologis di daerah THT (telinga, hidung, dan tenggorokan) selama kehamilan. Ini bukan sekadar “sensitivitas”. Ini bersifat struktural dan vaskular.

Volume darah meningkat selama kehamilan. Selaput lendir hidung Anda membengkak. Ini adalah proses yang sama yang menyebabkan rinitis pada kehamilan, yaitu rasa tersumbat terus-menerus yang mungkin Anda alami. Saat lapisan hidung membengkak, aliran udara berubah. Saat aliran udara berubah, deteksi bau pun berubah.

Rasa gustatory (rasa) pun ikut bergeser. Kuga, Ikeda, Suzuki, dan Takeuchi menerbitkan penelitian di Acta Otolaryngol pada tahun 2002 tentang perubahan indera pengecapan selama kehamilan. Rasa berkaitan erat dengan bau. Banyak dari apa yang kita identifikasi sebagai “rasa” sebenarnya adalah penciuman. Jika hidung Anda tersumbat atau hipersensitif, persepsi Anda terhadap rasa makanan akan terdistorsi. Burger mungkin terasa seperti karton. Atau, seperti bahan kimia yang kuat dan tidak menyenangkan. Kedua reaksi tersebut didokumentasikan.

Sumber manakah yang menjelaskan kaitan berhenti merokok?

Salah satu implikasi paling praktis dari peningkatan penciuman dan rasa adalah perubahan perilaku. Pletsch dan Kratz menerbitkan di Health Care for Women International pada tahun 2004: “Mengapa Wanita Berhenti Merokok Selama Kehamilan? Rokok Rasanya dan Baunya Tidak Sedap.”

Mekanismenya sangat mudah. Nikotin dan produk pembakaran mempunyai bau yang khas. Saat sensitivitas penciuman Anda meningkat, bau asap menjadi sangat menjijikkan. Tolakan sensorik ini bertindak sebagai pencegah yang kuat. Ini bukan hanya kemauan keras. Ini adalah keengganan sensoris.

Jika Anda mencoba memahami mengapa keinginan Anda terhadap makanan tertentu telah hilang atau mengapa asap membuat Anda pusing, inilah penyebab fisiologisnya. Ambang sensorik Anda telah menurun. Anda mendeteksi lebih banyak, lebih intens, dan seringkali dengan valensi negatif.

Kesalahpahaman umum dan pertanyaan terkait

Anda mungkin pernah membaca mitos “ujian kelinci” secara online. HowStuffWorks membahas hal ini dalam artikel mereka “Bagaimana kelinci bisa memberi tahu saya jika saya hamil?” Jawabannya adalah: tidak, di zaman modern ini. Tes kehamilan historis melibatkan penyuntikan urin wanita ke kelinci untuk memeriksa ovulasi. Itu invasif, tidak akurat, dan ketinggalan jaman. Anda tidak membutuhkan kelinci. Anda memerlukan tes urin di rumah atau tes darah.

Bisakah Anda merasa hamil ketika istri Anda hamil? Tidak. Tidak ada empati

попередня статтяBagaimana Drifting Menjadi Olahraga Mandiri di Jepang dan Amerika
наступна статтяLeBron James musim ke-23: Bagaimana ia menjadi pemain dengan masa jabatan terlama dalam sejarah NBA