Il y a deux ans, je suis devenu sans produits laitiers. Non pas à cause d’une crise morale, mais parce que mon instinct demandait grâce. Cela m’a obligé à repenser complètement mon jeu protéiné, surtout à 7 heures du matin.
J’ai perdu mes favoris. Pire encore, j’ai appris que le lactosérum est essentiellement du lait transformé.
Alors que restait-il ?
Je m’attendais à un désert protéiné dans ma routine matinale.
Entrez mon médecin. Il fit glisser du collagène sur le bureau.
Maintenant. Vous imaginez probablement le collagène comme une astuce beauté. Une peau éclatante, des articulations solides, tout ce truc esthétique. Il fait ces choses. Absolument. Mais voici le point de vue du mécanicien : cela fonctionne parce qu’il donne à votre corps les bons outils en acides aminés pour se développer.
Voici comment ça se passe pour moi.
La structure est le point important
Vous ne pensez pas « collagène » et dites immédiatement « protéine ». En tout cas, je ne l’ai pas fait. Mais c’est la protéine la plus abondante dans tout le corps humain.
Les protéines sont des chaînes d’acides aminés. La chaîne du collagène s’enroule en une triple hélice. Regardez ça. Cette structure de corde torsadée le rend solide. Fibreux. C’est l’échafaudage de votre peau, de vos tendons, de vos os. Sans cela, vous seriez très lâche.
Les principaux ingrédients sont la proline, la glycine et l’hydroxyproline. Ils sont dits « non essentiels ». Cela ne veut pas dire qu’ils n’ont pas d’importance. Cela signifie que votre corps peut les fabriquer. Cela ne signifie pas pour autant que cela leur réussit bien sous le stress.
Proline gère la cicatrisation des plaies. Élasticité de la peau. Hydroxyproline ? Dérivé. Glycine ? Neurotransmetteur. Signaux du moteur. Il aide également à développer le glutathion et la créatine.
Tous les trois se verrouillent dans cette structure en hélice. Ils empêchent la peau et les tissus de s’effondrer en un triste tas.
Pourquoi pas de la poudre végétale ?
Si je déteste le lactosérum, j’aime sûrement les protéines végétales, n’est-ce pas ?
Pas si vite.
Le sol est sale. Les protéines végétales aspirent les métaux lourds avec l’eau.
Une étude du Clean Label Project a publié des statistiques lourdes. Lisez-les deux fois. 77 % des poudres de protéines végétales présentaient des niveaux de plomb supérieurs à la dose maximale autorisée. Du collagène ? Seulement 26 %. Même le lactosérum a fait mieux que les plantes à 28 %.
Je n’ai pas souscrit à un supplément de plomb avec mon café.
Pourquoi cette baignoire spécifique ?
J’ai choisi la baignoire mindbodygreen pour des raisons autres que d’éviter les toxines. Il contient 17,7 grammes de collagène bovin nourri à l’herbe. Types I et III. Seize grammes de protéines.
Mais les différenciateurs sont les extras.
- 100 milligrammes d’acide hyaluronique.
- 500 microgrammes de biotine.
Pourquoi est-ce important ?
L’acide hyaluronique retient l’eau. La biotine aime la kératine.
Mes cheveux doivent généralement être lavés tous les deux jours. Les boucles deviennent molles. Pas plus. Depuis que j’ai commencé cette poudre, mes boucles rebondissent pendant trois. Parfois quatre jours. Je suis choqué.
Même sous le soleil d’été, ma peau paraît rebondie. La rétention d’humidité est en hausse.
Des doses de 5 à 10 grammes aident la peau. Des doses plus élevées, comme plus de 16 grammes dans une mesure, pourraient également aider les muscles. Je soulève des charges lourdes maintenant. Je veux la messe. Avoir un soutien musculaire tout en bénéficiant des avantages beauté ?
C’est une victoire.
Remix du petit-déjeuner
Au début, j’ai pensé : « Ooh, un smoothie pour la peau. »
Ensuite, j’ai vérifié à nouveau l’étiquette. Seize grammes de protéines.
Réalisation réussie.
Je mangeais du yaourt au lait de brebis ou des alternatives à base de plantes. Ils ont bon goût. Doux pour les intestins intolérants au lactose. Mais le nombre de protéines ? Triste. Bien inférieur au yaourt au lait traditionnel.
Le collagène a réparé ce trou.
Je verse une boule de saveur de chocolat dans mon bol. Cela ajoute du goût. Cela ajoute des protéines. Je le garnis de fraises. Noix de pécan. Un filet d’agave.
C’est un petit-déjeuner dessert maintenant. Mais ça alimente.
Je l’ai jeté dans des flocons d’avoine. Je l’ai mélangé avec de la glace à la vanille pour un milk-shake épais et riche qui me rend réellement plus fort.
Pas de conclusion soignée
Je suis heureux que ce soit ici. Mes cheveux sont plus heureux. Ma peau est plus épaisse. Mes muscles reçoivent leur part.
Les acides aminés et les bioactifs ne tombent pas du ciel dans les aliments complets. Parfois, vous devez rajouter les briques au mur.
Est-ce que ça vaut le coup ?
Probablement. Si vous souhaitez améliorer votre alimentation matinale sans avaler un shake crayeux.
Essayez-le. Voyez ce qui colle.
