Vor zwei Jahren habe ich auf Milchprodukte verzichtet. Nicht wegen einer moralischen Krise, sondern weil mein Bauch um Gnade bat. Es zwang mich dazu, mein Proteinspiel völlig zu überdenken, insbesondere um 7 Uhr morgens.
Ich habe meine Anlaufstellen verloren. Schlimmer noch, ich habe gelernt, dass Molke im Grunde genommen verarbeitete Milch ist.
Also, was blieb übrig?
Ich habe in meiner Morgenroutine eine Proteinwüste erwartet.
Betreten Sie meinen Arzt. Er ließ Kollagen über den Schreibtisch gleiten.
Jetzt. Sie stellen sich Kollagen wahrscheinlich als Schönheitstrick vor. Strahlende Haut, kräftige Gelenke, das ganze ästhetische Ding. Es macht diese Dinge. Absolut. Aber hier ist die Ansicht des Mechanikers: Es funktioniert, weil es Ihrem Körper die richtigen Aminosäuren liefert, um sich selbst aufzubauen.
So läuft es bei mir.
Auf die Struktur kommt es an
Sie denken nicht an „Kollagen“ und sagen sofort „Protein“. Ich jedenfalls nicht. Aber es ist das am häufigsten vorkommende Protein im gesamten menschlichen Körper.
Protein besteht aus Aminosäureketten. Die Kollagenkette windet sich zu einer Dreifachhelix. Schauen Sie nach. Die gedrehte Seilstruktur macht es stark. Faserig. Es ist das Gerüst für Ihre Haut, Ihre Sehnen, Ihre Knochen. Ohne sie wärst du sehr locker.
Die Hauptbestandteile sind Prolin, Glycin und Hydroxyprolin. Sie werden „nicht wesentlich“ genannt. Das bedeutet nicht, dass sie keine Rolle spielen. Es bedeutet, dass Ihr Körper sie herstellen kann. Das bedeutet jedoch nicht, dass es ihnen unter Stress gut tut.
Prolin übernimmt die Wundheilung. Hautelastizität. Hydroxyprolin? Derivat. Glycin? Neurotransmitter. Motorsignale. Es hilft auch beim Aufbau von Glutathion und Kreatin.
Alle drei greifen in diese Helixstruktur ein. Sie verhindern, dass Haut und Gewebe zu einem traurigen Haufen zusammenfallen.
Warum nicht Pflanzenpulver?
Wenn ich Whey hasse, liebe ich sicherlich pflanzliches Protein, oder?
Nicht so schnell.
Der Boden ist schmutzig. Pflanzliche Proteine nehmen mit dem Wasser Schwermetalle auf.
Eine Studie des Clean Label Project hat einige wichtige Statistiken veröffentlicht. Lesen Sie sie zweimal. 77 % der pflanzlichen Proteinpulver wiesen Bleiwerte auf, die über der maximal zulässigen Dosis lagen. Kollagen? Nur 26 %. Sogar Molke schnitt mit 28 % besser ab als die Pflanzen.
Ich habe mich nicht für eine Bleiergänzung zu meinem Kaffee angemeldet.
Warum gerade diese Wanne?
Ich habe mich aus Gründen, die über die Vermeidung von Giftstoffen hinausgehen, für die Mindbodygreen-Wanne entschieden. Es enthält 17,7 Gramm grasgefüttertes Rinderkollagen. Typen I und III. Sechzehn Gramm Protein.
Aber die Unterscheidungsmerkmale sind die Extras.
- 100 Milligramm Hyaluronsäure.
- 500 Mikrogramm Biotin.
Warum ist das wichtig?
Hyaluronsäure speichert Wasser. Biotin liebt Keratin.
Meine Haare müssen normalerweise jeden zweiten Tag gewaschen werden. Locken werden schlaff. Nicht mehr. Seit ich mit diesem Puder angefangen habe, springen meine Locken seit drei Jahren. Manchmal vier Tage. Ich bin schockiert.
Selbst unter der Sommersonne sieht meine Haut prall aus. Die Feuchtigkeitsspeicherung ist erhöht.
Dosen von 5–10 Gramm helfen der Haut. Höhere Dosen – wie etwa 16+ Gramm in einem Messlöffel – könnten ebenfalls der Muskulatur zugute kommen. Ich hebe jetzt schwer. Ich will Masse. Muskelunterstützung und gleichzeitig Schönheitsvorteile?
Das ist ein Sieg.
Frühstücks-Remix
Zuerst dachte ich: „Oh, Haut-Smoothie.“
Dann habe ich das Etikett noch einmal überprüft. Sechzehn Gramm Protein.
Erkenntnistreffer.
Ich habe Schafsmilchjoghurt oder pflanzliche Alternativen gegessen. Sie schmecken gut. Schont den laktoseintoleranten Darm. Aber die Proteinzahl? Traurig. Viel niedriger als herkömmlicher Milchjoghurt.
Kollagen hat dieses Loch repariert.
Ich schütte eine Kugel Schokoladengeschmack in meine Schüssel. Es verleiht Geschmack. Es fügt Protein hinzu. Ich garniere es mit Erdbeeren. Pekannüsse. Ein Spritzer Agave.
Es ist jetzt ein Dessertfrühstück. Aber es treibt an.
Ich habe es in Haferflocken gegeben. Ich habe es mit Vanilleeis gemischt, um einen dicken, reichhaltigen Milchshake zu erhalten, der mich tatsächlich stärker macht.
Kein ordentliches Zusammenfassen
Ich bin froh, dass es hier ist. Meine Haare sind glücklicher. Meine Haut fühlt sich dicker an. Meine Muskeln bekommen ihren Anteil.
Aminosäuren und Bioaktivstoffe fallen in Vollwertkost nicht einfach vom Himmel. Manchmal muss man die Ziegel wieder an der Wand anbringen.
Lohnt es sich?
Wahrscheinlich. Wenn Sie Ihre morgendliche Ernährung verbessern möchten, ohne einen kalkhaltigen Shake zu sich zu nehmen.
Probieren Sie es aus. Sehen Sie, was klebt.
